フミン2020

イタリア絶滅危機品種で造る稀少ワイン！！
赤果実、黒果実のピュアな香りとは裏腹にボリューム感のあるストラクチャー。
イタリアワイン好きには是非飲んでいただきたい一本！！

フミン…古くからヴァッレ・ダオスタの北部にて栽培されていましたが、栽培が難しく徐々に減少していきました。近年までは色付けや補酸目的に混醸されていましたが最近になって単一品種での醸造が広まり、テロワールが綺麗に表現できる品種として再注目を浴びています。